卸売市場とは

 生産者の皆さまが作られた、青果物、加工食品、畜産物および水産物をせり等で、スーパー等提携している仲買人の皆さまに販売をする機能を持っています。

 卸売市場は食料品の物流機能と決済機能を両方持ち合わせた場所です。

 出水市公設地方卸売市場では青果物とその加工品を中心に市場を通じた販売を実施しております。

 インターネットオークションは、不落の場合は出展者の自己責任によって品物を処分することになります。公設卸売市場では、県や市の監督のもと、こうした不落を避けるため、一定の物流調整を実施したりして、生産者の皆さまから預かった青果物をできるだけ高く販売できるよう努めています。

 出荷していただく生産者の生産意欲を高めるとともに、市民の皆さまに安定的に青果物等を提供することを当市場ではめざしています。 また、市内の小中学校の学校給食にも新鮮な食材を提供しています。

野菜や果物等の青果物が、生産者から消費者にたどり着くまで

リンク

卸売市場情報:農林水産省